Na manhã desta quinta (31), os profissionais responsáveis pela merenda das escolas municipais, receberam uma capacitação sobre as boas práticas na preparação da merenda escolar.
A palestra foi ministrada pela Nutricionista Shirley Paulino, que orientou as equipes sobre as regras de higiene na cozinha e os cuidados necessários na hora de preparar e manipular os alimentos, garantindo uma alimentação saudável para os alunos.
“É comprovado que o aluno bem nutrido rende mais na sala de aula, por isso é essencial garantir a segurança alimentar e nutricional no ambiente escolar, a partir de boas práticas na hora de preparar os alimentos” explicou Shirley.
Na oportunidade, a secretaria também distribuiu kits de segurança na cozinha, composto por aventais e toucas e luvas.